Purée de Patate douce aux éclats de Noisette.
Vous pouvez cuisiner Purée de Patate douce aux éclats de Noisette en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Purée de Patate douce aux éclats de Noisette
- C'est grosse patate douce.
- Vous avez besoin grosse pomme de terre Mona Lisa.
- Préparez Fleur de Sel.
- Préparez Piment d'Espelette.
- C'est brin de ciboulette.
- Vous avez besoin filet d'huile de noisettes.
- Vous avez besoin noisettes concassées.
Purée de Patate douce aux éclats de Noisette instructions
- Faites cuire la patate douce et la pomme de terre à l'eau (démarrage à l'eau froide) jusqu'à ce que la pointe du couteau entre sans résistance.
- Quand elle sont cuites, épluchez-les et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Ne mélangez pas trop pour que les 2 couleurs de chair se voient dans l'assiette..
- Versez un filet d'huile de noisette, saupoudrez de fleur de sel et de piment, répartissez la ciboulette ciselée et les noisettes.
- Dégustez avec un chapon rôti par exemple !.