Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine. Pâte à tarte aux flocons d'avoine. Voici la recette en vidéo de Cléa ; une pâte à tarte aux flocons d'avoine. Learn How to Make the Best Homemade Pizza with Gennaro Contaldo
Pour réaliser le fond d'une tarte, la farine n'est pas forcément nécessaire, elle peut être remplacée par des flocons d'avoine !
Pizza veggie à la patate douce.
Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten.
Vous pouvez avoir Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine
- Vous avez besoin 500 g patates douces.
- C'est 200 g flocons d’avoine.
- Vous avez besoin 1 garniture (pour ma part sauce tomate, mozzarella, champignons et pignons de pain.
Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement. Voilà comment préparer une pizza avec une pâte sans gluten, à base de patate douce. Principalement consommés dans les pays anglo-saxons, les flocons d'avoine trouvent une place toute particulière dans l'alimentation française. Au début, la pâte est très collante, mais au fur et à mesure que le son d'avoine va absorber l'eau elle deviendra malléable et agréable à travailler.
Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine instructions
- Éplucher les patates douces, les couper en cube puis les faire cuire dans une marmite / casserole d’eau salée pendant 20 minutes..
- Réduire les flocons d’avoine en farine d’avoine. Préchauffer le four à 180°..
- Écraser les patates une fois égouttées jusqu’à obtenir de la purée. Y incorporer l’avoine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte..
- Former une boule puis l’égaler sur une plaque de cuisson et faire des trous avec une fourchette..
- Enfourner pour 20 minutes. Sortir puis garnir selon vos goûts et enfourner de nouveau pour 10 minutes. Déguster !.
Pains, viennoiseries, pizzas… Qui n'a jamais rêvé de réaliser soi-même ses spécialités boulangères ? Les flocons d'avoine contiennent des fibres solubles, les bêta-glucanes qui ont la particularité de se lier aux acides gras, aux sels biliaires et au cholestérol avant que ceux-ci n'atteignent les intestins. Qui dit végan dit pas d'œuf ni de produits laitiers, j'ai donc utilisé des graines de chia comme liant ainsi que de la crème végétale. Vous pouvez proposer ces galettes aux bébés qui mangent en morceaux, c'est top pour les bébé végan ou intolérants PLV et également compatible en DME. La quantité d'eau dépend de la qualité d'absorption de la farine.