Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon. Chouchou : Découvrez l'incroyable Chayotte ou Christophine ! Chouchou : de forme ovoïde irrégulière, d'une peau vert clair ou blanche, le chouchou appelé aussi chayotte ou christophine aux Antilles. La chayote : christophine ou chouchou ?
A servir en accompagnement d'une viande rouge, volaille et même d'un poisson.
Essayez également cette autre version : Christophine farcie au riz !
Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines.
Vous pouvez cuisiner Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon en utilisant 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon
- Vous avez besoin chayotes (500g).
- Préparez oignon.
- Préparez d’ail.
- Préparez CAS d’huile d’olive.
- C'est patate douce.
- C'est cac de piment d’espelette.
- C'est d’allumettes de bacon.
- Vous avez besoin cas de farine.
- Préparez lait.
- C'est cube de bouillon.
- Préparez Parmesan râpé.
- C'est Chapelure.
Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale. Un gratin simple, savoureux et rapide à préparer. Pour avoir des lamelles Coupez grossièrement les pistaches. Dans un plat à four ou des petites cocottes.
Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon instructions
- Coupez vos chayotes en 4. Enlevez le noyau. Plongez les dans l’eau bouillante salée pendant 20min. Épluchez et coupez en dés votre patate douce et la cuire à la vapeur pendant 20min..
- Hachez votre oignon et vos gousses d’ail. Faites revenir dans 3 cas d’huile d’olive (un peu de persil). ajoutez vos allumettes de bacon et votre piment d’espelette.
- Enlevez la peau des chayotes(se détache très bien après cuisson) et coupez les en petit dés. Le mettre dans la poêle avec l’oignon, l’ail et le bacon. Faites cuire à feu doux pendant 5min..
- Ajoutez la farine, le lait et la moitié d’un cube de bouillon. Laissez épaissir en mélangeant quelques minutes..
- Écrasez la patate douce dans le fond d’un plat allant au four. Mettre par dessus votre préparation chayotte. Saupoudrez de parmesan et de chapelure..
- Enfournez 20min à 200 degré puis 5min sous la position Grill du four..
La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de Patate douce - Bienfaits pour la santé des patates douces. Spiny-fruited : la chayote ou christophine sauvage ou à fruits épineux, - Sechium edule (Jacq.) Autres noms : en français : chayotte, chouchou, chouchoutte, aux Antilles : brionne, chaïote, christophine, christophène ; à Haïti et à la Nouvelle-Orléans : mirliton, à la Réunion et à l'Île Maurice. Cette recette : daube chouchou est fort simple dans sa réalisation et peu coûteuse. Nous avons la possibilité de préparer une brède avec les jeunes pousses. Le chouchou est appelé aussi chayotte ou christophine.