Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine. Pâte à tarte aux flocons d'avoine. Voici la recette en vidéo de Cléa ; une pâte à tarte aux flocons d'avoine. Learn How to Make the Best Homemade Pizza with Gennaro Contaldo
Pour réaliser le fond d'une tarte, la farine n'est pas forcément nécessaire, elle peut être remplacée par des flocons d'avoine !
Pizza veggie à la patate douce.
Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten.
Vous pouvez cuisiner Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine
- C'est patates douces.
- Vous avez besoin flocons d’avoine.
- Préparez garniture (pour ma part sauce tomate, mozzarella, champignons et pignons de pain.
Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement. Voilà comment préparer une pizza avec une pâte sans gluten, à base de patate douce. Principalement consommés dans les pays anglo-saxons, les flocons d'avoine trouvent une place toute particulière dans l'alimentation française. Les flocons d'avoine contiennent des fibres solubles, les bêta-glucanes qui ont la particularité de se lier aux acides gras, aux sels biliaires et au cholestérol avant que ceux-ci n'atteignent les intestins.
Pizza avec pâte à pizza vegan patates douces et flocons d’avoine instructions
- Éplucher les patates douces, les couper en cube puis les faire cuire dans une marmite / casserole d’eau salée pendant 20 minutes..
- Réduire les flocons d’avoine en farine d’avoine. Préchauffer le four à 180°..
- Écraser les patates une fois égouttées jusqu’à obtenir de la purée. Y incorporer l’avoine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte..
- Former une boule puis l’égaler sur une plaque de cuisson et faire des trous avec une fourchette..
- Enfourner pour 20 minutes. Sortir puis garnir selon vos goûts et enfourner de nouveau pour 10 minutes. Déguster !.
La quantité d'eau dépend de la qualité d'absorption de la farine. Farinez légèrement le plan de travail et pétrissez la pâte à la main pour incorporer un maximum d'air. Qui dit végan dit pas d'œuf ni de produits laitiers, j'ai donc utilisé des graines de chia comme liant ainsi que de la crème végétale. Former des boules de pâte à la main et les aplatir un peu puis les disposer sur la tôle du four garnie d'un papier cuisson. Pâte à pancakes aux flocons d'avoine.