32• 🍰🥕Carrot cake à la patate douce et noisettes concassées 🥔🍰.
Vous pouvez cuisiner 32• 🍰🥕Carrot cake à la patate douce et noisettes concassées 🥔🍰 en utilisant 12 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de 32• 🍰🥕Carrot cake à la patate douce et noisettes concassées 🥔🍰
- Vous avez besoin carotte (ce qui équivaut à 2 carottes).
- C'est patate douce (entre 100/150 g).
- Préparez œufs.
- Préparez noisette décortiquée.
- Préparez sucre roux.
- Préparez farine.
- Préparez levure chimique.
- Préparez Glaçage (facultatif).
- C'est sucre glace.
- Préparez beurre.
- Vous avez besoin d'eau froide.
- C'est jus de citron jaune.
32• 🍰🥕Carrot cake à la patate douce et noisettes concassées 🥔🍰 étape par étape
- Râpez vos carottes et votre patate douce dans un saladier..
- Concassez ou mixez vos noisettes décortiquées et versez-les dans votre saladier de carotte/patate douce râpée..
- Dans un autre saladier, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez le sucre avec les jaunes jusqu'à obtention d'une pâte homogène blanche. Versez la farine ainsi que la levure chimique et mélangez. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation, (mélangez à l'aide d'une cuillère ou marys pour ne pas casser les bulles d'air.).
- Ajoutez votre préparation de carotte/patate douce râpée et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère..
- Préchauffez 10 minutes le four à 100 °C chaleur tournante..
- Enfournez 30 minutes à 150°C chaleur tournante..
- Une fois cuit, laissez refroidir une bonne heure et passez au glaçage du gâteau (facultatif.).
- GLAÇAGE : Dans un bol faites fondre votre beurre et ajoutez-y le sucre glace et mélangez énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et compacte. Versez vos c. à soupe d'eau froide et jus de citron jaune et fouettez le tout..
- Une fois le gâteau refroidi, étalez votre glaçage et laisse-le durcir quelques heures dans une pièce assez fraîche à l'abri de la lumière (ou dans un frigo.).
- Et voilà votre gâteau est prêt ! Bonne dégustation ! 🥕🥔🍰.