Comment Cuisiner Parfait Parmentier à la Patate douce

Parmentier à la Patate douce.

Vous pouvez avoir Parmentier à la Patate douce en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Parmentier à la Patate douce

1. Vous avez besoin environ de reste de bœuf bourguignon.
2. Préparez patate douce.
3. Vous avez besoin petites pommes de terre.
4. Préparez filet d'huile de truffes.
5. Vous avez besoin grosse pincée de gros sel.

Parmentier à la Patate douce instructions

1. Mettre dans une casserole d'eau froide le sel ainsi que les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants (environ 20 minutes.
2. Hacher grossièrement au couteau les restes du bourguignon : viande, légumes et oignons tous ensemble. déposer le tout dans le fond d'un plat à four. napper avec le reste de sauce..
3. Quand les légumes sont cuits, retirer la peau, puis les passer au moulin à légumes avec la grille moyenne au dessus d'un saladier. Quand ils sont bien écrasés poivrer à votre goût et verser un filet d'huile de truffes et mélanger.
4. Répartir la purée sur la viande et mettre au four pendant 10 minutes environ à 180° puis sous le grill pendant 5 minutes.
5. Servir avec de la salade bien croquante.