Comment Faire Appétissant Curry de légumes (vegan)

Curry de légumes (vegan).

Vous pouvez cuisiner Curry de légumes (vegan) en utilisant 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Curry de légumes (vegan)

1. Préparez patate douce,.
2. Préparez petites pommes de terre,.
3. Préparez courgette,.
4. Vous avez besoin aubergine,.
5. Préparez poivron,.
6. C'est oignon,.
7. Préparez d'ail,.
8. Préparez bon morceau de gingembre frais,.
9. C'est Piment,.
10. C'est tomates concassées.
11. Préparez lait de coco,.
12. Vous avez besoin Curcuma, curry (quantité selon vos goûts).
13. Préparez ou 3 cs de sauce soja,.
14. C'est d'huile.

Curry de légumes (vegan) étape par étape

1. Faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans 1 cs d'huile..
2. Ajouter les gousses d'ail pressées, le gingembre coupé en tout petits morceaux et les épices. Faire revenir quelques minutes et ajouter les légumes coupés en morceaux et la boîte de tomates concassées..
3. Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter le lait de coco et laisser mijoter encore 10 mn..
4. Pour un plat équilibré, accompagner ce curry de légumes avec un mélange de céréales et de légumineuses (pour moi : riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes, pois cassés.).