Recette: Délicieux Panna Cotta & compote d'abricots au romarin

Panna Cotta & compote d'abricots au romarin.

Vous pouvez cuisiner Panna Cotta & compote d'abricots au romarin en utilisant 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Panna Cotta & compote d'abricots au romarin

1. Préparez 400 ml crème liquide entière.
2. C'est 1 gousse vanille.
3. Vous avez besoin 60 g sucre.
4. Préparez 3 feuilles de gélatine.

Panna Cotta & compote d'abricots au romarin instructions

1. Préparation : 25 minutes Cuisson :.
2. 10 minutes.
3. Réalisation : Versez la crème liquide et le sucre dans la cuve et la gousse de vanille fendue et grattée, puis lancez le programme EXPERT, 6 minutes/ vitesse 1 A/ 85 °C. Laissez refroidir 10 minutes. Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes, puis essorez-les, et ajoutez-les dans la préparation. Relancez le programme EXPERT, 1 minute/ vitesse 3/ 85°C..
4. Versez cette crème dans des ramequins, laissez refroidir à température ambiante, filmez et placez-les au réfrigérateur au moins 3 heures. J'ai servi les panna cotta, avec une compote d'abricots au romarin. Hachette  Livre 2014 (Marabout).