Recette: Parfait Panna Cotta & compote d'abricots au romarin

Panna Cotta & compote d'abricots au romarin.

Vous pouvez avoir Panna Cotta & compote d'abricots au romarin en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Panna Cotta & compote d'abricots au romarin

1. C'est 400 ml crème liquide entière,.
2. Préparez 1 gousse vanille,.
3. C'est 60 g sucre en poudre,.
4. Vous avez besoin 3 feuilles de gélatine.

Panna Cotta & compote d'abricots au romarin étape par étape

1. Versez la crème liquide et le sucre dans la cuve et la gousse de vanille fendue et grattée, puis lancez le programme EXPERT, 6 minutes/ vitesse 1 A/ 85 °C. Laissez refroidir 10 minutes. Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes, puis essorez-les, et ajoutez-les dans la préparation. Relancez le programme EXPERT, 1 minute/ vitesse 3/ 85°C..
2. Versez cette crème dans des ramequins, laissez refroidir à température ambiante, filmez et placez-les au réfrigérateur au moins 3 heures. J'ai servi les panna cotta, avec une compote d'abricots au romarin.Cuisson 10 minut.
3. Recette réalisé avec CooK EXPERT Magimix.