Panna cotta aux fraises et chocolat blanc. Véritable dolce italienne, la panna cotta est cuisinée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels s'ajoute de la gélatine pour obtenir une Aujourd'hui, celle que je vous présente est à base de chocolat blanc 'avis aux amateurs' et de fraises. Un dessert qui ne peut que ravir tout le monde! Panna cotta chocolat blanc framboise et sa boule coco.
Laissez cuire jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, sans faire bouillir.
Découvrez la recette savoureuse de la Panna Cotta à la Framboise et au chocolat blanc avec Alsa.
Régalez vos convives avec ce dessert original !
Vous pouvez avoir Panna cotta aux fraises et chocolat blanc en utilisant 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Panna cotta aux fraises et chocolat blanc
- Préparez 400 g Crème fraîche épaisse.
- Préparez 100 g Chocolat blanc.
- Vous avez besoin 1 cuiller à soupe Sucre.
- C'est 1 feuille et demie de Gélatine.
- Préparez 250 g Fraises.
- C'est Quelques feuilles de menthe pour la décoration.
La rencontre de la douceur du chocolat blanc et l'acidité de la framboise, un mariage parfait selon moi ! Panna cotta au basilic surmontée de lamelles de fraises au sirop et accompagnée d'une nougatine amande et pistache. Commencez par mettre les feuilles de gélatine dans de l 'eau froide. Une délicieuse recette de panacotta au chocolat blanc, fraises à la verveine signée d'Elsa, chef de Cuisine Attitude, l'atelier de Cyril Lignac.
Panna cotta aux fraises et chocolat blanc instructions
- Couper 2 à 3 fraises par personne en petits cubes et les déposer au fond des coupes..
- Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide..
- Préparer la panna cotta proprement dite : mettre la crème, le chocolat et le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu vif tout en remuant..
- Dès que le mélange commence à bouillonner légèrement, retirer la casserole du feu et incorporer la gélatine essorée tout en continuant à remuer..
- Verser la préparation dans les coupes à l'aide d'une louche..
- Laisser refroidir puis couvrir et mettre au frais..
- Le lendemain, juste avant de servir, poser joliment une fraise détaillée en lamelles et une feuille de menthe sur chaque panna cotta..
- Déguster !.
Pannacotta au chocolat blanc, fraises à la verveine. Je viens de réaliser les panna cotta et elles sont dures comme du bois! Pannacotta chocolat blanc - coulis de fraise framboise. Panna cotta chocolat blanc, fruits rouges gélifiés, madeleines express. Panna cotta et gelée à la rose.