Façon la plus simple de Préparer Appétissant Arnadí : gâteau de courge épicé

Arnadí : gâteau de courge épicé. Arnadí : gâteau de courge épicé. C'est un gâteau traditionnel de la région de Valence d'origine arabe qui se fait avec de la courge puis ils ont rajouté de la patate douce. La recette est tirée de l'émission de cuisine des frères Torres en Espagne.

Arnadí : gâteau de courge épicé. C'est un gâteau traditionnel de la région de Valence d'origine arabe qui se fait avec de la courge puis ils ont rajouté de la patate douce. La recette est tirée de l'émission de cuisine des frères Torres en Espagne. Vous pouvez cuisiner Arnadí : gâteau de courge épicé en utilisant 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Arnadí : gâteau de courge épicé

1. Préparez 250 gr courge cacahuète cuite au four et égouttée la nuit au frigo.
2. Préparez 250 gr patate douce cuite au four et égouttée la nuit au frigo.
3. Vous avez besoin 1 orange (zestes).
4. Vous avez besoin 1 citron (zestes).
5. C'est 100 gr miel.
6. C'est 1 jaune d'œuf.
7. C'est 1 cuillère à café cannelle en poudre.
8. Vous avez besoin 1 cc gingembre en poudre.
9. C'est 1 cc d'anis en poudre.
10. Préparez 6 abricots secs.
11. C'est 100 gr poudre d'amandes.
12. Préparez 30 gr d'amandes entières.
13. Vous avez besoin 30 gr pignons.

Pour réaliser ce gâteau je me suis inspirée des fêtes de fin d'années. Cette recette pourrait également s'appeler Pumpkin cake, ce gâteau épicé originaire d'Amérique du nord très proche du carrot cake, la carotte en moins ! Bref… Autant j'aime faire du carrot cake pour un dessert ou un goûter gourmand, autant l'idée de réaliser un pumpkin cake ne me vient que lorsque j'ai de la courge à revendre, que c'est la fin de la saison et que je. Faire cuire la courge dans de l'eau, bien égoutter, et laisser refroidir.

Arnadí : gâteau de courge épicé instructions

1. Dans un saladier, réduire en purée la courge et la patate douce puis ajouter tous les ingrédients. Mettre le four à préchauffer à 150 degrés..
2. Dans un plat en terre cuite, mettre la purée épicée en forme de dôme et décorer avec les amandes entières et les pignons. Cuire 1h surveiller au bout de 40 minutes qu'il ne dore pas trop vite..

Ecraser la courge avec la fourchette, et presser pour enlever le surplus d'eau (de manière à ce qu'elle ne goutte pas). Mélanger les oeufs battus, le sucre, la crême fraîche, le sucre vanllé (ou autre parfum), et enfin la farine. Bien remuer le tout, pour faire une pâte onctueuse. La famille des épices est nombreuse. Tandoori, couscous, paëlla ou quatre épices, ces condiments se trouvent dans le commerce ou peuvent être préparés maison.