Gaufre sale patate douce épinards Health. Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. Ajoutez la purée de patate douce puis mélangez soigneusement.
Des gaufres de patate douce pour un repas original et savoureux, ça vous dit?
En purée, en frites, farcies, grillées.
Mais cette fois-ci je voulais changer!
Vous pouvez avoir Gaufre sale patate douce épinards Health en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gaufre sale patate douce épinards Health
- C'est 1 grosse patate douce.
- Préparez 1 grosse poignée d’épinard frais.
- Vous avez besoin 70 g farine.
- C'est 1 c.s huile d’olive.
- C'est Sel, poivre.
- C'est 1 c à c de levure.
- Vous avez besoin 3 œufs.
J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois. Cake salé aux patates douces Voir la recette. Éplucher et couper en dés les patates douces. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œufs, la farine, la levure et la purée. La patate douce fait partie de mes légumes chouchou en automne parce qu'elle est facile à cuisiner et son petit goût sucré est irrésistible.
Gaufre sale patate douce épinards Health étape par étape
- Éplucher et couper les patates douces en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. bien les égoutter et les réduire en purée..
- Dans un récipient, mettre la purée, le sel, le poivre. Ajouter les œufs et la farine la levure puis mélanger. puis mettre les épinards hacher..
- Graisser le gaufrier avec l'huile d'olive, et les faire cuire durant 3 à 4 min. Les garnir selon vos envies! Pour moi c'était gaufre salade verte 😉.
En fait ce n'est pas vraiment une nouveauté, cette recette a déjà conquis son petit monde, mais j'ai un scoop à vous révéler : pour ceux qui ne possèdent pas de moules à gaufre ni de gaufrier, sachez que. Avec sa base de patate douce, des pois chiches, des épinards revenu dans un peu de lait de coco aux épices, c'est un vrai régal tellement réconfortant ! Vous êtes fan de frites ? Une belle surprise vous attend avec ces frites de patate douce au goût naturellement sucré. Il ne fait donc pas grimper brutalement la glycémie et favorise ainsi une satiété longue.