Patate douce fourrée aux marrons. Commencer par éplucher les patates douces et les pommes de terre charlotte. Ajouter ensuite le beurre et la crème liquide. RECETTE : Pintade chaponnée farcie aux fruits secs et sa purée de patates douces aux marrons.
La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de trouver des graines et si vous en trouvez le résultat n est pas garanti.
La patate douce est auto-incompatible.(Impossibilité pour le pollen de la fleur d'une plante d'une variété donnée.
En fin d'été, c'est le moment de bouturer ou de marcotter la patate douce pour obtenir de jeunes plants enracinés à planter au printemps suivant s'ils ont été.
Vous pouvez avoir Patate douce fourrée aux marrons en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Patate douce fourrée aux marrons
- Préparez 1/2 patate douce par personne.
- Vous avez besoin 100 g marrons.
- C'est Tofu fumé.
- C'est 1/2 bouquet de Persil.
- Préparez 2 échalotes.
- Préparez 2 ails.
- C'est Thym.
- Préparez 10 cl crème fraîche.
Des patates douces et des œufs constituent l'en-cas idéal après votre entraînement. Cette recette de patates douces au four n'a peut être que deux ingrédients, mais elle ne manque pas de saveurs ! Alors ces deux jours sont une sorte de parenthèse familiale et immuable. Pour moi, Noël doit avoir un grand beau sapin, des gâteaux à la cannelle qui doivent cuire dans le four, c'est aussi faire du praliné croustillant (que je mets dans mes bûches) et ma maman doit faire son chapon aux marrons.
Patate douce fourrée aux marrons étape par étape
- Préchauffer le four à 180°..
- Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
- Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
- Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
- Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
- Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
- Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
- Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..
Leslie Une confiture délicieusement parfumée, qui rappelle la crème de marron au niveau de la texture. Vous pouvez ne pas la mixer et… Ajouter les morceaux de patates douces. Au terme de la cuisson mixer la préparation ou laisser telle. Cette recette est délicieuse avec une petite saveur sucrée. J ai accompagné cette purée de patates douces avec un filet de truite.