Recette: Parfait Poêlée de patates douces et marrons

Poêlée de patates douces et marrons.

Vous pouvez cuisiner Poêlée de patates douces et marrons en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Poêlée de patates douces et marrons

1. Vous avez besoin 1 grosse patate douce.
2. Vous avez besoin 100 g marrons.
3. Préparez 10 cl crème.
4. Vous avez besoin 1 oignon.
5. Préparez 1 gousse d'ail.
6. Vous avez besoin vin blanc.
7. Vous avez besoin huile d'olive.
8. Préparez branches de thym.

Poêlée de patates douces et marrons instructions

1. Émincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à se colorer, ajouter une rasade de vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption..
2. Ajouter la patate douce crue coupée en petits cubes de 0,5 cm (pour cuire plus rapidement), quelques branches de thym et un fond d'eau pour ne pas que cela accroche. Laisser cuire 10-15 min à couvert jusqu'à ce que les patates soient tendres..
3. Ajouter les marrons émiettés, et la crème. Saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes..
4. Retirer les branches de thym avant de servir..