Gaufre sale patate douce épinards Health. Garnies de patate douce et parfumées au paprika et cumin, ces gaufres sont à croquer. Garnissez-les de saumon fumé, de crème ou d'une tranche de jambon, et le tour est joué ! La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de trouver des graines et si vous en trouvez le résultat n est pas garanti.
En purée, en frites, farcies, grillées.
Mais cette fois-ci je voulais changer!
J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois.
Vous pouvez cuisiner Gaufre sale patate douce épinards Health en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gaufre sale patate douce épinards Health
- Préparez 1 grosse patate douce.
- Préparez 1 grosse poignée d’épinard frais.
- Vous avez besoin 70 g farine.
- Préparez 1 c.s huile d’olive.
- Préparez Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 c à c de levure.
- C'est 3 œufs.
Ajoutez la purée de patate douce puis mélangez soigneusement. La patate douce fait partie de mes légumes chouchou en automne parce qu'elle est facile à cuisiner et son petit goût sucré est irrésistible. Pour cette recette, je l'ai farcie d'un mélange de pousse d'épinard, de jambon cru et de raclette (une bonne idée s'il vous reste du fromage !) Cake salé aux patates douces Voir la recette. Éplucher et couper en dés les patates douces. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œufs, la farine, la levure et la purée.
Gaufre sale patate douce épinards Health instructions
- Éplucher et couper les patates douces en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. bien les égoutter et les réduire en purée..
- Dans un récipient, mettre la purée, le sel, le poivre. Ajouter les œufs et la farine la levure puis mélanger. puis mettre les épinards hacher..
- Graisser le gaufrier avec l'huile d'olive, et les faire cuire durant 3 à 4 min. Les garnir selon vos envies! Pour moi c'était gaufre salade verte 😉.
Avec sa base de patate douce, des pois chiches, des épinards revenu dans un peu de lait de coco aux épices, c'est un vrai régal tellement réconfortant ! Il ne fait donc pas grimper brutalement la glycémie et favorise ainsi une satiété longue. La farine de patate douce est idéale pour les intolérants au gluten ! Venez découvrir cette recette healthy et gourmande de gaufres sucrées ! La patate douce est très appréciée pour son goût sucré.