Panna cotta aux bonbons menthise®. Panna-cotta aux Bêtises de Cambrai citron-framboise. Une Panna-Cotta douce, fraîche et légèrement acidulée. Un dessert facile, rapide et bien crémeux.
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Vous pouvez cuisiner Panna cotta aux bonbons menthise® en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna cotta aux bonbons menthise®
- Préparez 50 cl crème liquide entière.
- Vous avez besoin 10 bonbons Menthise® de Lutti ou autre bonbons à la menthe.
- Préparez 2 CS sucre cassonade.
- C'est 1 CC rase d'agar-agar.
- Vous avez besoin 1 CS rase de fécule de maïs (j'utilise de la Maïzena®).
Sahne und gehackte Bonbons unter Rühren aufkochen. Tiệm bánh Panna Cotta - Tiệm bánh nhỏ xinh với những loại bánh được làm tươi mới mỗi ngày. La panna cotta est l'un des desserts les plus connus de la cuisine italienne. C'est un dessert tout doux, on l'accompagne souvent de fruits, de compote ou bien de coulis de framboises pour donner de la couleur et du parfum.
Panna cotta aux bonbons menthise® étape par étape
- Dans une casserole, mettre tous les bonbons et 40 cl de crème liquide. Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les bonbons soient complètement dissous. Ajouter le sucre cassonade et remuer encore sur feu moyen. Laisser refroidir..
- Pendant ce temps, dans une autre casserole, mettre la Maïzena® avec l'agar-agar et les 10cl de crème restante. Faire chauffer l'ensemble sur feu vif, tout en remuant avec une cuillère en bois. Attention aux grumeaux. Tout doit être dissout..
- Quand la fécule et l'agar-agar sont complètement dissous dans la crème, verser sur le mélange aux bonbons, et remettre sur feu moyen quelques minutes tout en continuant de remuer. Environ 4 minutes..
- Verser dans des ramequins, (j'ai choisi de filtrer afin d'éviter tout petit grumeau), et filmer au contact avec du film alimentaire. Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais 2 heures minimum. Servir bien frais..
C'est un dessert avec une garniture que l'on peut varier à l'infini et ça c'est. Une panna cotta au goût subtil, fruité et acidulé au parfum unique de l'Arlequin, un vrai régal de gourmandise ! Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un petit bol d'eau froide. La panna cotta au Thermomix est un des desserts incontournable de l'été ! Facile à préparé, peu sucrée et idéalement vanillée la panna cotta se marie avec Autrefois la panna cotta est présentée dans un grand plat.