Gaufre sale patate douce épinards Health. Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. Les bêtises de Nonette - Cette recette est vraiment simple.
Des gaufres de patate douce pour un repas original et savoureux, ça vous dit?
En purée, en frites, farcies, grillées.
Mais cette fois-ci je voulais changer!
Vous pouvez cuisiner Gaufre sale patate douce épinards Health en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gaufre sale patate douce épinards Health
- Vous avez besoin 1 grosse patate douce.
- Vous avez besoin 1 grosse poignée d’épinard frais.
- Préparez 70 g farine.
- C'est 1 c.s huile d’olive.
- C'est Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 c à c de levure.
- Préparez 3 œufs.
J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois. Ajoutez la purée de patate douce puis mélangez soigneusement. Garnies de patate douce et parfumées au paprika et cumin, ces gaufres sont à croquer. Garnissez-les de saumon fumé, de crème ou d'une tranche de jambon, et le tour est joué !
Gaufre sale patate douce épinards Health étape par étape
- Éplucher et couper les patates douces en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. bien les égoutter et les réduire en purée..
- Dans un récipient, mettre la purée, le sel, le poivre. Ajouter les œufs et la farine la levure puis mélanger. puis mettre les épinards hacher..
- Graisser le gaufrier avec l'huile d'olive, et les faire cuire durant 3 à 4 min. Les garnir selon vos envies! Pour moi c'était gaufre salade verte 😉.
La patate douce fait partie de mes légumes chouchou en automne parce qu'elle est facile à cuisiner et son petit goût sucré est irrésistible. Il ne fait donc pas grimper brutalement la glycémie et favorise ainsi une satiété longue. Cake salé aux patates douces Voir la recette. Éplucher et couper en dés les patates douces. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œufs, la farine, la levure et la purée. Pour un repas original ou un dessert savoureux, Hervé nous partage une délicieuse recette de gaufres à la patate douce.