Ceviche crevette, mangue et avocat. Pendant ce temps, émincez finement l'oignon rouge. Ajoutez ces ingrédients au poisson mariné, mélangez délicatement puis servez votre ceviche de dorade, avocat et mangue. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Cette recette et d'autres du même sujet.
Verte, la mangue se prépare principalement en salade ou en achard, à la réunionnaise.
Mûre, la mangue se cuisine dans des recettes faciles, sucrées comme salée.
Vous pouvez cuisiner Ceviche crevette, mangue et avocat en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Ceviche crevette, mangue et avocat
- Préparez 100 g crevettes cuite.
- Vous avez besoin 1 mangue.
- C'est 1 avocat.
- Préparez 1 tomate pelée.
- Vous avez besoin Zeste d'un demi citron vert.
- Préparez Jus d'un citron vert.
- Vous avez besoin 10 g miel liquide.
- C'est 10 g d'huile d'olive.
Poulet et crevettes font très bon ménage avec la mangue. Mélangez les petites crevettes avec les fruits délicatement, le jus de citron vert restant, l'huile d'olive, le tabasco. Ceviches crevettes et avocat au mélange Mexicain de Ducros, de délicieuses bouchées qui vont épater vos convives ! Recette très simple faite avec des crevettes, avocat, oignon, piment, coriandre et jus de citron.
Ceviche crevette, mangue et avocat instructions
- Dans un saladier mettre 100g de crevettes décortiquées et coupées en 2. Une mangue coupée en cube ainsi que l'avocat coupé en cube également..
- Faire bouillir un peu d'eau et y plonger une tomate légèrement incisé quelques secondes puis la placer dans un bol d'eau froide pour pouvoir la pelée plus facilement puis enlever les pépins et la coupé en cube et l'ajouter dans le saladier..
- Dans un bol mettre le zeste d'un demi citron vert puis ajouter 10g de miel et 10g d'huile d'olive. Bien mélanger..
- Ajouter le jus d'un citron vert, mélanger et ajouter cette sauce dans le saladier et mélanger délicatement puis mettre au frais jusqu'au moment de servir..
Comme ma fille adore les fruits de mer, j'ai décidé de commencer à faire ce plat chez moi. Une variante savoureuse c'est de rajouter de la mangue pour le côté sucré salé et je pense tenter. Préparée à base de crevettes, jus de citron vert et jaune, piment et oignon rouge, concombre, avocat mais aussi coriandre fraîche, elle fera une entrée très légère et équilibrée. Le ceviche aux crevettes équatorien est un des plus populaires. Les crevettes sont marinées dans du jus de citron vert ou orange avec oignons et tomates.