Velouté patate douce au lentilles corail. Soupe lentilles corail carottes tomates > Recettes. Recette de Velouté potiron et patate douce au colombo > Recettes. En cuisine avec cette belle idée de recette de le velouté de patate douce.
Dhal : soupe indienne aux lentilles corail.
La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne.
La lentille corail se marie toujours à ravir avec le lait de coco, pour une recette toute en douceur.
Vous pouvez cuisiner Velouté patate douce au lentilles corail en utilisant 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Velouté patate douce au lentilles corail
- Vous avez besoin 5 patates douces.
- Préparez 1 oignon.
- C'est 2 carottes.
- C'est 150 g lentilles corail.
- Vous avez besoin 80 cl d'eau.
- C'est 1 Maggie ou un peu bd e bouillon.
- Vous avez besoin Sel poivre.
Faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'échalote soit translucide, puis ajouter les lentilles corail. Verser deux fois le volume des lentilles corail en eau et porter à légers frémissements. Tailler les carottes en rondelles, la patate douce et la pomme en cubes et ciseler l'oignon. Dans un faitout, faire fondre le beurre (ou l'huile), ajouter légumes et fruit et faire revenir le tout quelques minutes en remuant après avoir ajouté les épices.
Velouté patate douce au lentilles corail étape par étape
- Éplucher vos légumes, couper grossièrement, placez les dans votre robot ou grande casserole. Rincer vos lentilles, ajoutez les aux légumes, assaisonner à votre convenance. Couvrer d'eau puis laissez cuire 35/40 minutes.
Salez et poivrez selon votre goût. Mixez sans attendre en y rajoutant le gingembre. Mixer les lentilles jusqu'à l'obtention d'une soupe lisse. Repartir ensuite la préparation dans des. Accueil»soupes et veloutes»soupe de lentilles corail à la patate douce.