Velouté patate douce au lentilles corail. Soupe lentilles corail carottes tomates > Recettes. Pour moi, les lentilles corail prennent trop le pas sur les autres ingrédients. La douceur de la patate douce et l'onctuosité des lentilles.
Velouté de patate douce et lentilles vertes.
La patate douce est un légume que je n'ai pas vraiment pour habitude de cuisiner mais depuis que j'ai testé ce velouté tout doux aux trois légumes, j'ai envie de l'utiliser dans d'autres recettes de soupe.
Pelez l'oignon puis ciselez-lePelez les carottes puis coupez-les en dés.
Vous pouvez cuisiner Velouté patate douce au lentilles corail en utilisant 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Velouté patate douce au lentilles corail
- C'est 5 patates douces.
- C'est 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 carottes.
- Vous avez besoin 150 g lentilles corail.
- Vous avez besoin 80 cl d'eau.
- Préparez 1 Maggie ou un peu bd e bouillon.
- Vous avez besoin Sel poivre.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou dans une sauteuse. Accueil»soupes et veloutes»soupe de lentilles corail à la patate douce. On aime beaucoup les lentilles à la maison, pour moi c'est le plat idéal quand je suis a court d'idées, quand je n'ai pas de viande à la maison, quand il est vraiment tard et que je dois faire un plat qui soit bon, délicieux et. Tailler les carottes en rondelles, la patate douce et la pomme en cubes et ciseler l'oignon.
Velouté patate douce au lentilles corail instructions
- Éplucher vos légumes, couper grossièrement, placez les dans votre robot ou grande casserole. Rincer vos lentilles, ajoutez les aux légumes, assaisonner à votre convenance. Couvrer d'eau puis laissez cuire 35/40 minutes.
Dans un faitout, faire fondre le beurre (ou l'huile), ajouter légumes et fruit et faire revenir le tout quelques minutes en remuant après avoir ajouté les épices. Mixer les lentilles jusqu'à l'obtention d'une soupe lisse. Dépourvues de peau, elles ont l'avantage d'être plus digestes que les autres légumineuses, donc idéales pour la préparation d'un potage velouté. Dhal : soupe indienne aux lentilles corail. La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne.