Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces. Partager à mes amis. la recette Salade de quinoa. Découvrez notre délicieuse recette de salade aux haricots rouge et quinoa. Dans un grand saladier, mélangez le Quinoa refroidi, les haricots rouges lavés et égouttés, le poivron, les oignons et le persil.
J'ai découvert la semaine dernière dans mon magasin bio préféré un paquet de quinoa rouge.
Amateurs de salades-repas, connaissez-vous le quinoa?
En effet, le quinoa est riche en protéines végétales et représente une excellente source d'acides gras essentiels ainsi que de fer.
Vous pouvez cuisiner Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces
- Vous avez besoin 1 demi verre de quinoa blanc.
- Préparez 1 demi verre de quinoa rouge.
- Vous avez besoin 2 tomates cœur de bœuf.
- Préparez 1 avocat.
- Vous avez besoin 1 boule mozzarella.
- Vous avez besoin 1 petite patate douce.
Une recette simple et fraîche pour une salade de quinoa rouge avec des poivrons et des pignons grillés, pour les déjeuners en semaine ou les pique-niques. Cuisinez une salade de quinoa végétarienne et sans gluten pour accompagner votre repas principal ou encore pour mettre de la couleur dans la boîte à lunch. Salade au quinoa rouge quinoa avocat radis salade entrée plat principal tomate cerise céleri-branche poivrons. J'aime beaucoup le quinoa, surtout en salade composée.
Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces étape par étape
- Mélangez le quinoa rouge et blanc dans un bol et le rincez au minimum 2 fois avant de le faire cuire dans de l’eau (1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau). Une fois l’eau portée à ébullition, réduire le feu et laissez mijoter 12 à 15 min. Laissez refroidir..
- Faire cuire ensuite entre 15 et 20 minutes dans l’eau bouillante la patate douce. Plongez la patate douce dans l’eau froide avant d’allumer le feu. Une fois cuite, coupez la en carrés et laissez également refroidir..
- Coupez en petits morceaux, les tomates, l’avocat et la mozzarella. Mélangez tous les ingrédients avec le quinoa refroidi. Salez et poivrez. Bon appétit :).
Une salade végétarienne très fraîche et rapide à préparer. Elle sera idéale pour un soir d'été en semaine ou un pique-nique le week-end. Recette de salade de quinoa à l'asiatique de Ricardo. Recette rapide et santé de cuisine du monde. Bienfaits et vertus du quinoa ? - propriétés médicinales ?