Wok pois mange tout, champignons et poulet. Jetez l'oignon en morceaux dans le wok ainsi que les champignons, et couvrez le wok. Pendant que l'oignon fond, coupez le poulet en fines lamelles dans le sens de la longueur. Ajoutez les morceaux de poulet dans le wok, et mélangez jusqu'à ce que tous les morceaux aient blanchi sur toutes leurs faces.
Un wok de poulet avec des champignons, des pois mange tout et du poulet.
Le tout déglacé a la sauce soja et à l'huile de sésame. un régal !!
Un wok de poulet avec des champignons, des pois mange tout et du poulet.
Vous pouvez avoir Wok pois mange tout, champignons et poulet en utilisant 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Wok pois mange tout, champignons et poulet
- Préparez 250 g pois mange-tout.
- C'est 150 g champignons de Paris lavés et émincés.
- Préparez 1 oignon émincé.
- C'est 1 CS d'huile d'olive.
- C'est 1 CS d'huile de sésame.
- C'est 2 CS sauce soja.
- Préparez 2 pincées de graines de sésame.
- C'est 1 CC piment doux.
- Préparez 1 CC gingembre en poudre.
- Préparez 1 CC curcuma.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
Le tout déglacé a la sauce soja et à l'huile de sésame. un régal !! Couper la viande en lanières pas trop grosses et pas trop longues. Pendant ce temps couper les champignons de trop grande taille. Laisser reposer au frigo au moins une heure.
Wok pois mange tout, champignons et poulet étape par étape
- Pendant ce temps, dans un wok avec une CS d'huile d'olive, faire revenir les oignons et les champignons. Ajouter alors les pois mange tout, les épices, sel et poivre. Mélanger et laisser revenir à couvert avec un petit peu d'eau (pour éviter que ça ne brûle) environ 10 minutes..
- Réserver les légumes dans une assiette. Dans la même poêle (oui j'aime pas faire la vaisselle... 😎), faire revenir le poulet mariné avec 2 CS d'eau..
- Une fois le poulet cuit, ajouter les légumes, et assaisonner avec l'huile de sésame. Mélanger et laisser cuire encore 2 minutes..
- Dresser les assiettes et saupoudrer de graines de sésame. Bon voyage !.
Préchauffer le four à la température minimum. Ajoutez les légumes et la sauce soja. Coupez le blanc de poulet en lamelles. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol. Remettre tous les légumes et le poulet dans le wok, réduire à feu bas et renverser la sauce au-dessus des ingrédients.