Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon. Chouchou : Découvrez l'incroyable Chayotte ou Christophine ! Comment faire un gratin de chouchou. La chayote : christophine ou chouchou ?
A servir en accompagnement d'une viande rouge, volaille et même d'un poisson.
Essayez également cette autre version : Christophine farcie au riz ! - Gratin de christophines, Gratin de chayote (christophine, chouchou.) et lardons au curcuma et lait de coco.
Ou peut-être la connaissez-vous sous un autre nom : chayote, chouchou, poire-légume, pipinola, mirliton ?
Vous pouvez avoir Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon en utilisant 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon
- C'est 3 chayotes (500g).
- Préparez 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail.
- C'est 3 CAS d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 400 g patate douce.
- C'est 1 cac de piment d’espelette.
- Préparez 200 g d’allumettes de bacon.
- Préparez 2 cas de farine.
- C'est 20 cl lait.
- Préparez 1/2 cube de bouillon.
- C'est Parmesan râpé.
- Préparez Chapelure.
Ce légume a, en effet, beaucoup voyagé et il porte de nombreux noms. Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de Patate douce - Bienfaits pour la santé des patates douces. Un gratin simple, savoureux et rapide à préparer.
Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon instructions
- Coupez vos chayotes en 4. Enlevez le noyau. Plongez les dans l’eau bouillante salée pendant 20min. Épluchez et coupez en dés votre patate douce et la cuire à la vapeur pendant 20min..
- Hachez votre oignon et vos gousses d’ail. Faites revenir dans 3 cas d’huile d’olive (un peu de persil). ajoutez vos allumettes de bacon et votre piment d’espelette.
- Enlevez la peau des chayotes(se détache très bien après cuisson) et coupez les en petit dés. Le mettre dans la poêle avec l’oignon, l’ail et le bacon. Faites cuire à feu doux pendant 5min..
- Ajoutez la farine, le lait et la moitié d’un cube de bouillon. Laissez épaissir en mélangeant quelques minutes..
- Écrasez la patate douce dans le fond d’un plat allant au four. Mettre par dessus votre préparation chayotte. Saupoudrez de parmesan et de chapelure..
- Enfournez 20min à 200 degré puis 5min sous la position Grill du four..
Quarante minutes suffisent à réaliser ce gratin de patate douce garni de fromage de chèvre. Voir la recette : Gratin de patate douce au chèvre. Pour avoir des lamelles Coupez grossièrement les pistaches. Dans un plat à four ou des petites cocottes. Chouchou ou christophine, Le chouchou est également connu sous le nom de chayotte ou christophine.