Panna Cotta aux Fraises. La panna cotta est un dessert italien principalement à base de crème, de sucre et de gélifiant ce qui lui donne cette texture si particulière. Pour une touche fruitée, on vous propose des recettes de panna cotta aux fraises, un délice. Tentez cette version de panna cotta aux fraises.
Il est également possible de réaliser des panna cotta plus légères.
Ecrasez les framboises à la fourchette avec le sucre et disposez le mélange sur la panna cotta.
Une panna cotta bien gourmande au bon goût de fraises avec une belle couche de chocolat pour plus de plaisir.
Vous pouvez avoir Panna Cotta aux Fraises en utilisant 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna Cotta aux Fraises
- Vous avez besoin 4 feuilles de gélatine.
- Vous avez besoin 250 ml lait.
- C'est 250 ml crème liquide.
- C'est 4 CàS d'arôme fleur d'oranger.
- Préparez 60 g sucre.
- Vous avez besoin 200 g fraises.
Coupez le reste des fraises en dés. Avant de servir, ajouter les morceaux de fraises sur la panna cotta froide, puis décorer avec une feuille de menthe. «Réalisez la même recette avec d'autres types de sirop. Le doux mariage de la panna cotta et des fraises. Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog.
Panna Cotta aux Fraises étape par étape
- Faites ramollir les feuilles de gélatine 5 minutes dans de l'eau froide..
- Mélangez le lait, le sucre et la crème dans une casserole avec l'arôme fleur d'oranger et les fraises coupées en dés..
- Faites bouillir 2 minutes..
- Incorporez la gélatine essorée en remuant bien..
- Répartissez dans des coupes, laissez tiédir avant de placer au froid 3h..
- Servez accompagné de meringue émietée et d'un coulis..
- Bon Appétit !.
Avec ces températures quasi estivales, rien de mieux qu'un joli dessert aux fraises de Carpentras, frais et léger ! Je fais souvent des panna cotta car c'est très facile et rapide à préparer, avec des fraises. Pour préparer la couche de fraises faire le même procéder lorsque votre panna cotta est prise. séparer les blanc des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchissement, rajouter la mascarpone, le coulis mélanger puis rajouter délicatement les blanc en neige puis remelanger et. Accueil > Dessert > Entremets froids > Recette : Verrines de panna cotta aux fraises. C'est une variante en verrine de la panna cotta (= crème cuite) d'origine piémontaise qui, en principe, se démoule.