Panna cotta aux fraises et chocolat blanc. Véritable dolce italienne, la panna cotta est cuisinée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels s'ajoute de la gélatine pour obtenir une Aujourd'hui, celle que je vous présente est à base de chocolat blanc 'avis aux amateurs' et de fraises. Un dessert qui ne peut que ravir tout le monde! Panna cotta chocolat blanc framboise et sa boule coco.
Laissez cuire jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, sans faire bouillir.
Découvrez la recette savoureuse de la Panna Cotta à la Framboise et au chocolat blanc avec Alsa.
Régalez vos convives avec ce dessert original !
Vous pouvez cuisiner Panna cotta aux fraises et chocolat blanc en utilisant 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Panna cotta aux fraises et chocolat blanc
- C'est 400 g Crème fraîche épaisse.
- Vous avez besoin 100 g Chocolat blanc.
- Préparez 1 cuiller à soupe Sucre.
- C'est 1 feuille et demie de Gélatine.
- C'est 250 g Fraises.
- C'est Quelques feuilles de menthe pour la décoration.
La rencontre de la douceur du chocolat blanc et l'acidité de la framboise, un mariage parfait selon moi ! Blanc-manger parfumé au basilic et à la grappa. Pannacotta chocolat blanc - coulis de fraise framboise. Panna cotta chocolat blanc, fruits rouges gélifiés, madeleines express.
Panna cotta aux fraises et chocolat blanc étape par étape
- Couper 2 à 3 fraises par personne en petits cubes et les déposer au fond des coupes..
- Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide..
- Préparer la panna cotta proprement dite : mettre la crème, le chocolat et le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu vif tout en remuant..
- Dès que le mélange commence à bouillonner légèrement, retirer la casserole du feu et incorporer la gélatine essorée tout en continuant à remuer..
- Verser la préparation dans les coupes à l'aide d'une louche..
- Laisser refroidir puis couvrir et mettre au frais..
- Le lendemain, juste avant de servir, poser joliment une fraise détaillée en lamelles et une feuille de menthe sur chaque panna cotta..
- Déguster !.
Une délicieuse recette de panacotta au chocolat blanc, fraises à la verveine signée d'Elsa, chef de Cuisine Attitude, l'atelier de Cyril Lignac. Pannacotta au chocolat blanc, fraises à la verveine. Je viens de réaliser les panna cotta et elles sont dures comme du bois! Panna cotta au basilic surmontée de lamelles de fraises au sirop et accompagnée d'une nougatine amande et pistache. Un délicieux dessert à base de crème collée et parfumée au chocolat blanc et à la fèves tonka, de quelques biscuits craquants au gingembre et d'une délicieuse sauce au chocolat.