Recette: Parfait Wok de boeuf à la thaï

Wok de boeuf à la thaï.

Vous pouvez cuisiner Wok de boeuf à la thaï en utilisant 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Wok de boeuf à la thaï

1. C'est 500 gr boeuf (onglet, rumsteak).
2. C'est 1 carotte.
3. C'est 1 poivron rouge.
4. Vous avez besoin 1 oignon rouge.
5. Vous avez besoin 1 oignon nouveau.
6. Vous avez besoin Basilic (si possible du basilic thaï au goùt mentholé).
7. Vous avez besoin 250 Gr pois mange tout.
8. C'est 1 gousse d'ail.
9. Vous avez besoin 1 petit morceau de gingembre frais.
10. Vous avez besoin 1 petit bouquet de coriandre fraiche.
11. C'est sauce soja.
12. C'est sel, poivre.
13. Préparez Huile d'olive.
14. Préparez Piment rouge, attention c'est fort !.
15. Vous avez besoin Facultatif : on peut ajouter plus de légumes par exemple des pousses de soja, des mini épis de mais, des courgettes.

Wok de boeuf à la thaï étape par étape

1. Dans un wok ou une sauteuse chaude, ajouter 2 C á soupe d'huile d'olive et ajouter les 2 oignons émincés, la gousse d'ail, le gingembre haché, le piment. déglacer le tout avec de la sauce soja..
2. Couper le boeuf en très fines lamelles et le faire revenir rapidement dans le wok, il doit être encore rosé. Réserver la viande..
3. Dans le wok (pas besoin de rincer), faire revenir la carotte émincée, les pois gourmands preparés, le poivron decoupé en lanières, et les autres légumes si vous le souhaitez. Ajouter sel, poivre puis la viande quelques instants, mélanger..
4. Ajouter la coriandre fraiche et servez avec du riz ou des nouilles sautées..