Velouté carottes et patate douce au cumin. Il pleut, il pleut bergère, préparez un velouté de Carottes & Patates douces agrémenté de curry, de cumin, de lait de coco et d'un soupçon de crème fraîche qui va vous réchauffer. La carotte et la patate douce sont une délicieuse alliance toute douce, les épices ont cette saveur relevé mais pas trop car. Rajoutez la crème liquide légère puis mixez à nouveau (la.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Velouté de potimarron, carotte et patate douce velouté soupe potimarron patate douce carottes.
Envie de Velouté de lentilles corail au cumin ?
Vous pouvez avoir Velouté carottes et patate douce au cumin en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Velouté carottes et patate douce au cumin
- Préparez 200 g carottes.
- Préparez 200 g patate douce.
- C'est Eau.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparez 2 pincées de cumin.
- C'est 1 cs crème fraîche.
- C'est Sel et poivre.
Ajoutez les carottes, le cumin en poudre, salez et poivrez. Velouté de carottes et potiron au cumin. Pour les premières soirées fraîches, un velouté tonique et savoureux, réalisé très aisément. Mettez dans un faitout un beau morceau de beurre et laissez-le fondre à feu doux, jetez-y les rondelles d'oignon et augmentez le feu.
Velouté carottes et patate douce au cumin étape par étape
- Peler et couper les carottes, la patate douce et l'oignon..
- Dans une marmite verser les légumes et les couvrir d'eau..
- Laisser mijoter pendant 20 min. Verifier que les légumes soient tendres..
- Mixer bien et assaisonner de sel et poivre puis de cumin. Ajouter la crème fraîche et goûter pour réajuster l'assaisonnement si besoin..
- C'est prêt ! Vous pouvez déguster..
Je me suis laissée tentée par le lait de châtaigne. En cette saison, c'est vraiment ce qui me fait envie. Et ce lait a atterri aussi dans une soupe toute orange composée de carotte, courge muscade et patate douce. Sauté de veau aux carottes et orange. Envie d'un repas healthy, nourrissant et gourmand ?