Recette: Parfait Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien

Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien.

Vous pouvez avoir Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien en utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien

1. Vous avez besoin 1 patate douce.
2. C'est 1 pomme de terre.
3. Préparez 1 pincée de gros sel.
4. C'est Poivre du Moulin.
5. C'est 1 trait d'huile de sésame.
6. C'est 1 pincée de graines de sésame.
7. C'est noix de muscade.
8. Préparez 1/2 St Félicien.

Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien instructions

1. Faire cuire à l'eau salée la patate douce et la pomme de terre en robe des champs environ 40 min (ça dépend de la taille).
2. Retirez la peau des légumes puis écrasez-les au presse-purée.
3. Versez un trait d'huile de sésame, poivrez, râpez un peu de noix de muscade. Mélangez bien.
4. Déposez la purée dans une terrine et faites un creux au centre.
5. Coupez le St Félicien en gros cubes et placez-les dans le creux.
6. Parsemez de graines de sésame.
7. Faitez gratiner pendant 15 minutes à 250°.