Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces. L'occasion pour nous de le cuisiner en salade durant les beaux jours pour des salades qui croustillent sous la dent entre graines de quinoa et autres ingrédients. Une simplissime salade de quinoa rouge très légère et surtout excellente pour la santé ! Ingrédients: quinoa,poivron rouge à l'huile,tomate séchée à l'huile,thon à l'huile,oignon,basilic,ail,vinaigre de vin blanc,huile pimentée pour pizza,poivre,sel.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose.
Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards.
Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires.
Vous pouvez cuisiner Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces
- Vous avez besoin 1 demi verre de quinoa blanc.
- Vous avez besoin 1 demi verre de quinoa rouge.
- Préparez 2 tomates cœur de bœuf.
- C'est 1 avocat.
- C'est 1 boule mozzarella.
- Vous avez besoin 1 petite patate douce.
Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante. L'avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce. Mélanger le quinoa rouge et le blanc dans une salade fraîche, colorée et santé, voilà ce que vous propose la chef Caroline Mc Cann avec cette recette facile et rapide. Ajoutez une vaste sélection de légumes coupés en cubes (tomates, céleris, concombres) ainsi que de la ciboulette pour parfumer votre plat.
Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces instructions
- Mélangez le quinoa rouge et blanc dans un bol et le rincez au minimum 2 fois avant de le faire cuire dans de l’eau (1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau). Une fois l’eau portée à ébullition, réduire le feu et laissez mijoter 12 à 15 min. Laissez refroidir..
- Faire cuire ensuite entre 15 et 20 minutes dans l’eau bouillante la patate douce. Plongez la patate douce dans l’eau froide avant d’allumer le feu. Une fois cuite, coupez la en carrés et laissez également refroidir..
- Coupez en petits morceaux, les tomates, l’avocat et la mozzarella. Mélangez tous les ingrédients avec le quinoa refroidi. Salez et poivrez. Bon appétit :).
Quinoa is such a fantastic salad base—it's full of protein, it adds a nutty flavor, and it's the perfect vehicle to soak up any kind of dressing. If you like a little more heat, add more cayenne or curry to the dressing. —Shannon Dobos, Calgary, Alberta. Caroline Mc Cann vous propose aussi une vinaigrette citronnée et parfumée au cumin pour plus de fraîcheur! Pendant que le quinoa refroidit, préparer la vinaigrette. Voir plus d'idées sur le thème Salade de quinoa, Quinoa, Recette.