Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. La recette du jour : le panna cotta à l'ananas. Dessert réalisé avec de l'ananas, très facile à faire et c'est très bon et léger à déguster.
Voici une recette de panna cotta originale : la panna cotta à l'ananas et citron vert.
Légèrement acidulé et sucrée, elle est parfaite après un bon repas entre amis.
Elle est également très bonne comme encas dans la journée.
Vous pouvez cuisiner Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) en utilisant 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)
- Préparez Panna cotta.
- Vous avez besoin 200 ml lait de coco.
- Vous avez besoin 200 mm de crème liquide entière.
- Préparez 2 g d'agar agar.
- C'est 40 g Sucre.
- C'est 1 citron vert (zeste et jus).
- C'est Garniture.
- Préparez 1/2 ananas.
- Préparez 2 cas de rhum blanc.
- Préparez 4 gouttes d'arôme de vanille.
- C'est 2 cas de sucre (ou 1 si votre ananas est très sucré).
- Vous avez besoin 1 noisette de beurre.
- C'est Poudre de coco.
Répartissez le coulis sur les panna cotta une fois qu'elles sont fermes, puis les cubes de fruits. Décorez avec des copeaux de noix de coco ou une. Astuces et conseils pour Panna cotta coco et ananas. de grenouille fruit exotique genievre gervita glace fraise goyave grains de poivre blanc haricot mungo huitres creuses jeunes carottes lievre liqueur de framboise liqueur de mandarine marc mayonnaise au Panna cotta au coco et à la grenade. Sauté de porc curry à l'ananas (recette exotique).
Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) instructions
- Faites chauffer lait de coco, crème, sucre et agar agar. Le zeste du citron et le jus. Mélanger et remuer jusqu'à ébullition. Faites cuire 30 secondes supplémentaires..
- Mettre dans des verrines et réserver au frais pour au moins 2h..
- Coupez votre ananas, coupez des cubes. Utiliser une moitié..
- Faites chauffer le beurre et faites y revenir l'ananas. Ajouter la vanille, le sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu'à que vos dés soient caramélisés..
- Ajouter le rhum pour déglacer. Laissez réduire jusqu'à complète disparition de liquide..
- Ajouter vos ananas sur vos panna cotta et ajouter de la poudre coco pour décorer ! Bon appétit !.
Recette de Verrines Exotiques Ananas Mangue. Voici une recette de panna cotta exotique. Très simple et très rapide à réaliser, c'est un excellent petit dessert. Panna cotta coco citron vert, ananas caramélisé vanille bourbon et rhum blanc. Par Recettes Diabète et bien être