Panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites.
Vous pouvez cuisiner Panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites
- Préparez 17 cl lait entier.
- C'est 1 gousse vanille.
- Préparez 4 gr gélatine.
- Préparez 115 gr chocolat blanc.
- Préparez 230 gr crème liquide 35 % de MG.
- Vous avez besoin 1 pot gelée de groseille ou framboise.
- C'est Olives noires sans noyaux.
- C'est Sucre.
Panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites étape par étape
- Mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille ouverte. Rajouter la gélatine, mélanger et verser sur le chocolat blanc râpé. Bien mélanger pour faire bien fondre le chocolat et ajouter la crème et bien mélanger. Mettre dans des verres et les pencher avant de l’est mettre au frais minimum 2 heures..
- Couper les olives noires en quartiers et les mettre dans une casserole avec le sucre et couvrir d’eau et laisser sur feu doux 20 min puis débarrasser sur du papier cuisson et essayer de séparer les quartiers d’olives confites..
- Sortir les verres du frigo, mettre la gelée de groseille battue sur la panna cotta et décorer avec les olives confites..