Panna Cotta aux Fraises de Plougastel 🍓. Panna Cotta aux Fraises de Plougastel 🍓 Fraîcheur et légèreté. La panna cotta est un dessert italien principalement à base de crème, de sucre et de gélifiant ce qui lui donne cette texture si particulière. Pour une touche fruitée, on vous propose des recettes de panna cotta aux fraises, un délice.
Composée ainsi de crème fraîche liquide, de sucre et d'un coulis de fraise, c'est une recette simple et rapide.
Tentez cette version de panna cotta aux fraises.
Vous n'allez pas résister bien longtemps à y plonger votre cuillère.
Vous pouvez avoir Panna Cotta aux Fraises de Plougastel 🍓 en utilisant 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna Cotta aux Fraises de Plougastel 🍓
- Vous avez besoin 40 cl crème légère 4% Elle &Vire.
- Vous avez besoin 10 cl lait écrémé.
- C'est 1 gousse vanille.
- Préparez 2 sachets de sucre vanillé.
- C'est 300 g fraises de Plougastel.
- C'est 1 sachet d'agar-agar.
Ingrédients: crème liquide,lait,fraises tagada® ®,gélatine,framboises,sucre,fraises fraîches et Tagada ® pour le décor. Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir. C'est la saison des fraises alors pour cette recette de saison j'ai voulu faire simple mais efficace. une panna cotta vanillée et un coulis de fraises relevé par un peu de menthe ! Un dessert simple et rapide, qui allie douceur et fraîcheur !
Panna Cotta aux Fraises de Plougastel 🍓 étape par étape
- Mélanger la crème et le lait avec les sachets de sucre vanillé, l'agar-agar et une gousse de vanille fendue et égrainée. Faire bouillir sans cesser de remuer à la cuillère en bois. Enlever la gousse de vanille. Verser dans des verrines et mettre au frais 2h minimum, ici calé de biais..
- Mixer 250g de fraises de Plougastel et passer au tamis. Verser sur les panna cotta et servir avec des fraises!.
Fendre le gousse de vanille en deux et récupérer les grains en. Faire fondre la gélatine dans la moitié du lait de coco et le sirop d'érable, chauffer le mélange sans portez a ébulition et ajoutez le reste du lait de coco. Une recette d'Olivier Vigneault, chef Restaurant Jatoba Panna cotta aux fruits, un dessert bien frais, qui demande très peu de temps au niveau de la préparation et très peu d'ingrédients. Vous pouvez remplacer les fruits par d caramel, chocolat. Ingrédients: crème liquide,lait,fraises tagada® ®,gélatine,framboises,sucre,fraises fraîches et Tagada ® pour le décor.