Panna cotta au chèvre. Photo par : La ptite cuisine de Pauline. Favoris Ajouter aux favoris Dépôt photo Déposer une photo. Panna cotta au chèvre frais et tomates confites.
Et voici une nouvelle recette de Panna cotta salée aux fèves et au fromage de chèvre frais.
Composée ainsi de crème de soja, de fromage blanc, de jus de citron, de sel, de fèves tout juste poêlées et enfin d'un mélange d'épices, cette recette pourra aisément être servie pour une entrée.
Une panna cotta au chèvre frais recouverte d'un coulis de betterave délicieusement parfumé.
Vous pouvez avoir Panna cotta au chèvre en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Panna cotta au chèvre
- Vous avez besoin 2 cas de fromage frais de chèvre.
- C'est 40 cl crème.
- C'est 1 cac d'agar agar.
- Vous avez besoin 1 cas d'huile de truffe.
- Préparez 1 pincée de sel.
Il n'en faut pas plus pour nous régaler à l'apéro ! Voir la recette : Panna cotta au chèvre et à la betterave; Mon livre : Ajouter la recette Découvrez notre recette de panna cotta salée originale et savoureuse au chèvre et thym. Facile, rapide et à petit prix, c'est la préparation végétarienne idéale, pleine de fraîcheur, à. Dans ma panna cotta au fromage frais de chèvre, on retrouve quelques notes similaires : les saveurs sont bien plus douces et plus fondues entre elles, le goût de chèvre est bien moins prononcé et le goût du caramel est plus léger.
Panna cotta au chèvre instructions
- Écraser le fromage frais et diluer le peu à peu avec la crème..
- Faites chauffer avec l'huile de truffe, le sel et l'agar agar. Laisser bouillir 30 secondes..
- Disposer dans les verrines et mettre au frais pendant 6h..
- Pour la dégustation vous pouvez dresser avec 1 belle cuillère de miel aux truffes..
La poire et la noix de pécan permettent d'adoucir encore davantage ce dessert. Au moment de servir, réaliser de petites quenelles de tomates séchées et les disposer soigneusement sur les panna cotta. Panna cotta d'asperges, fromage de chèvre au saumon, tartare de grany. Et pour le dessert, pourquoi ne pas préparer une panna cotta, sans gélatine mais à l'agar-agar!. N'hésitez pas à réagir en commentaire si vous avez d'autres bonnes idées pour réutiliser les fanes de radis ou que vous avez déjà testé cette recette.