Comment Préparer Délicieux Panna cotta au lait de coco et fruits rouges

Panna cotta au lait de coco et fruits rouges. Ajoutez le sucre, mélangez et portez à ébullition. Imprimer Une recette pleine de fraicheur, parfaite pour l'été et sa canicule. Je les sers avec un granola maison bien croustillant et des fruits rouges bien frais pour un mélange de textures tout à fait délicieux.

Impossible de les rater, il suffit juste de bien doser la gélatine. Hors du feu, la gélatine essorée et le thé matcha mélangez jusqu'à complète dissolution. Dans un bol, délayez la purée d'amande blanche en incorporant petit à petit le lait de riz restant de façon à obtenir une. Vous pouvez avoir Panna cotta au lait de coco et fruits rouges en utilisant 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Panna cotta au lait de coco et fruits rouges

1. C'est 60 cl lait de coco.
2. Vous avez besoin 50 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
3. Préparez 1 CAS de fécule arrow-root (ou maïzena éventuellement).
4. C'est 1 CAC d'agar-agar.
5. C'est 1/2 CAC d'extrait de vanille en poudre.
6. Vous avez besoin Pour le coulis.
7. C'est 150 gr fruits rouge, ici un mélange framboises, myrtilles, fraises.
8. C'est 1 CAS de psyllium.
9. C'est 1 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix, optionnel).

Dès qu'elles sont ramollies, essorez-les et incorporez-les au mélange très chaud de crème, sucre et vanille. Quand le mélange est bien chaud, hors du feu, mettre la gélatine et bien fouetter. Les meilleures recettes de panna cotta au lait de coco notées et commentées par les internautes. panna cotta au lait de coco c'est sur Ptitche Panna cotta au lait de coco et fruits rouges. La panna cotta vous connaissez ?

Panna cotta au lait de coco et fruits rouges étape par étape

1. Dans un ramequin mélangez l'agar-agar avec la fécule et délayez le mélange avec quelques cuillères du lait de coco. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, le sucre et la vanille. Incorporez le mélange agar-agar et fécule, puis portez à ébulition sans cesser de mélanger. Laissez épaissir quelques minutes..
2. Versez la préparation dans des verrines, laissez refroidir et mettez au frais au moins 1 heure. Préparez la gelée de fruits rouges. Mixez dans un petit bol (un mini hachoir suffira) les fruits avec la cuillère à soupe de sirop d'agave et le psyllium, jusqu'à ce que le mélange soit assez lisse. Versez sur le dessert déjà pris, puis replacez au frais, en attendant la dégustation de vos panna cotta..

Mais savez-vous que moyennant quelques adaptations on peut la faire avec du lait végétal ? Vous voici donc en possession d'une recette de panna cotta sans lactose et donc végétalienne. Panna Cotta : Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir. Fendre la vanille, gratter l'intérieur, et le mettre dans le lait. Faire tremper dans un petit saladier les feuilles de gélatine une petite dizaine de minutes.