Velouté de potimarron - patates douces vegan. Velouté de potimarron - patates douces vegan cuillere ou fourchette Paris. Ingrédients: patate douce,pomme de terre,carotte,potimarron,crème fraîche,sel , poibre,cube de bouillon. Tout d'abord peler tous les légumes puis les faire suer dans votre cocotte.
Soupe veloutée potimarron, patate douce et carottes (Potimarron velvety soup, with sweet potato and carrots), Idée repas du jour : velouté vegan de potimarron et patates douces aux graines de potimarron épicées.
Laver le potimarron (pas besoin le peler), le poireau et le céleri.
Une soupe potimarron et patate douce soupe patate douce potimarron vegan lentilles.
Vous pouvez cuisiner Velouté de potimarron - patates douces vegan en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Velouté de potimarron - patates douces vegan
- Préparez 1 petit potimarron (2kg environ).
- C'est 2 petites patate douce.
- Préparez 1 cac d'épices de votre choix.
- C'est 1 gousse d'ail et 1 oignon mixé.
- Vous avez besoin 2 cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 cas de bouillon de légumes vegan.
- C'est 10 cl crème soja.
- C'est graines de chia juste pour la déco ou à rajouter selon envie.
- C'est Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselé *.
Favoris Ajouter aux favoris Dépôt photo Déposer une photo. Velouté de potimarron, châtaigne et foie gras au Companion. Velouté de potimarron au foie gras. Velouté de potimarron et patate douce - Dans la cuisine d'Audinette..
Velouté de potimarron - patates douces vegan instructions
- Dans un premier temps mixé l'oignon et l'ail, ciselé la coriandre puis réserver..
- Bien nettoyer la peau du potimarron et le couper en carré de taille moyenne. Éplucher les patates douces et les couper également en carré. Faire chauffer l'huile d'olive avec le mélange d'ail et d'oignon 1 à 2 minutes et y rajouter tous les ingrédients sauf la crème soja et la coriandre. Laisser cuire 5 minutes puis rajouter de l'eau de façon à recouvrir tous les ingrédients..
- On fait cuire 30 minutes environ sous surveillance, vérifier qu'il y a toujours un peu d'eau et lorsque les patates douces et le potimarron sont suffisamment tendre et cuit, on éteint. On passe le tout au blender ou au plongeur et on rajoute la coriandre et la crème. C'est prêt 👌..
- Les graines de chia c'était juste pour la photo, mais finalement je les ai mélanger au velouté et c'était délicieux 🤭.
Recette Potimarron Soupe Patate Douce Soupe Vegan Recette Équilibrée Carnet De Recette Recettes De Cuisine Gaspacho Marmiton.. Mixez la soupe dans un blender et ajoutez-y le lait de coco. De manière générale, la patate douce peut remplacer la pomme de terre (en quantité équivalente et type de cuisson similaire) dans bon nombre de recettes : soupes/veloutés, purée, frites, chips, gratin… Les patates douces à chair orangée. La patate douce à chair orangée est la plus connue de toutes et la plus polyvalente. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile.