Velouté de Patates douces. Découvrez cette recette de Velouté de patates douces. Avec son petit goût de noisette, la patate douce se glisse à merveille dans les recettes de soupes et velouté. Velouté de patates douces aux épices cajun, espuma de sirop d"érable.
En entrée ou en verrine, un potage bien chaud et une quenelle fraîche parfait pour les fêtes qui arrivent.
La patate douce, on adore ça !
On l'accommode en velouté avec de l'oseille pour un repas réconfortant à déguster tout l'hiver.
Vous pouvez avoir Velouté de Patates douces en utilisant 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Velouté de Patates douces
- Préparez 3 Patates douces.
- C'est 1 oignons.
- C'est 4 cs Creme fraîche, ou fromage blanc.
- C'est Épices de votre choix (curry, paprika..).
- Vous avez besoin Sel.
- C'est Poivre.
Découvrez la recette du Velouté de patate douce, facile et rapide à réaliser à l'aide de votre thermomix. Présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée, ce velouté ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette. Épluchez et laver les patates douces. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile. Composé de patates douces, poireaux, oignons, beurre, crème liquide, bouillon de volaille et piment en poudre, ce velouté vous séduira par son côté doux, onctueux et subtilement épicé. velouté de patate douce et courgette.
Velouté de Patates douces étape par étape
- Éplucher les Patates douces et les couper en cubes, et éplucher l'oignon et couper les fine lamelle..
- Mettez dans une casseroles, un filet d'huile d'olive et faites revenir l 'oignon jusqu'à ce qu'elle soit translucide..
- Rajoutez les Patates douces coupé en cube, ainsi que les épices, le sel, et le poivre à votre convenance. Tournez pendant 5 minutes.
- Ajoutez de l'eau afin afin que les Patates douces soit recouvert. Fermez le couvert, et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les Patates soit fondantes..
- Puis avec un mixeur plongeant, mixé le tout jusqu'à ce que la préparation soit à votre convenance, rajouter la crème et ajusté l'assaisonnement selon votre goût..
- Vous pouvez rajouter des noix de cajou ou noisette, ou Amandes hachée, ou croûton de pain et les soupoudrez sur le velouté. Bon appétit !.
Bonjour tout le monde, Je profite par ce froid pour faire mes veloutés que j'aime tant, yum yum, aujourd'hui c'est un velouté de patate douce et courgette super délicieux que je vais partager avec vous, et vous allez me dire: est ce qu'il y a plus facile qu'un velouté? eh ben non y a pas plus facile en plus c'est toujours trop bon. Recette Velouté de patate douce créole. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.