Panna cotta au chèvre. Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes. Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre. Dôme de céleri-rave, chèvre et pomme.
Anne Cécile Fichaux - Odouard vous propose une recette de Panna Cotta au chèvre de l'île de Ré.
Cette semaine apprenez à réaliser Une panna cotta aux.
Envie de Panna cotta amande, compotée d'abricots au romarin ?
Vous pouvez avoir Panna cotta au chèvre en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna cotta au chèvre
- C'est 2 cas de fromage frais de chèvre.
- Vous avez besoin 40 cl crème.
- Vous avez besoin 1 cac d'agar agar.
- Vous avez besoin 1 cas d'huile de truffe.
- C'est 1 pincée de sel.
Découvrez cette recette de panna cotta et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Dans un bol d'eau froide, faites ramollir la feuille de gélatine. Découvrez notre recette de panna cotta salée originale et savoureuse au chèvre et thym. Filtrez la crème infusée et mettez-la à chauffer, en ajoutant le chèvre émietté.
Panna cotta au chèvre instructions
- Écraser le fromage frais et diluer le peu à peu avec la crème..
- Faites chauffer avec l'huile de truffe, le sel et l'agar agar. Laisser bouillir 30 secondes..
- Disposer dans les verrines et mettre au frais pendant 6h..
- Pour la dégustation vous pouvez dresser avec 1 belle cuillère de miel aux truffes..
Remuez sur feu doux jusqu'à ce que la préparation soit fluide. Un vrai régal pour les amateurs de fromage de chèvre ! Partager à mes amis. la recette Panna cotta de chèvre aux tomates séchées. Au moment de servir déposer une bonne couche de tartare de tomate sur les panna cotta. Dans un récipient, mélangez le chèvre et le reste de crème.