Patate douce au four. Il existe plusieurs variétés de patate douce : pourpres, orangées ou jaunes, une pomme de terre délicatement sucrée et crémeuse. Dans un grand bol, mélanger l'ail, l'huile et la poudre de chili. Ajouter les patates et bien les enrober.
La patate douce est comme confite, ultra-tendre.
Cela demande très peu de préparation pour un résultat absolument sublime !
J'adore les patates douces au four.
Vous pouvez cuisiner Patate douce au four en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Patate douce au four
- Vous avez besoin Patate douce.
- C'est Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel.
C'est super facile à faire, vous pouvez les aromatiser à votre goût (herbes, épices) et tout le monde aime à la maison. Vous pouvez la manger telle quelle ou l'accompagner aussi d'une petite sauce au sésame (c'est sympa aussi). C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Patate douce au four étape par étape
- Peler puis taillée r en frite des patate douce..
- Étaler les sur un papier sulfurisé présent sur votre plaque de cuisson..
- Verser un filet d'huile d'olive et un petit peu de sel..
- Faites les cuire 30 min à 180°C. Vous pouvez remettre un petit peu de sel..
- Bonne appétit. 😉.
Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf. Cette patate douce fondante au four est un bon accompagnement pour remplacer les pommes de terre. A servir avec une viande grillée ou un poisson et une petite salade. Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur et les placer dans un plat allant au four. Presser un citron dessus, arroser d'un trait d'huile d'olive.