Frites de patates douces. Burger d"agneau, frites de patates douces et sauce yaourt. Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music. Ah les frites de patates douces.
Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf. (les quantités sont.
Hier, frites de patates douces (selon votre recette) avec en accompagnement écrasé de courgettes (selon ma recette) et pavé de saumon… un régal.
Effectivement les frites sont restées un peu molles mais mon four n'est pas très performant.
Vous pouvez cuisiner Frites de patates douces en utilisant 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Frites de patates douces
- Préparez 3 patates douces.
- Préparez 1 oignon rouge.
- C'est 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe beurre fondu.
- Préparez Basilic.
- Préparez Sel et poivre.
J'ai aromatisé mes frites de patate douce aux épices: un mélange de paprika fumé, d'ail en poudre et de sel. Ces épices sont juste là pour parfaire le goût (Et vous donnez envie de vous lécher les doigts). J'utilise de l'ail en poudre que je trouve en épicerie spécialisée type orientale ou asiatique. C'est vraiment une poudre très fine d'ail.
Frites de patates douces instructions
- Coupez les patates douces en forme de frite. Coupez l’oignon et mélangez les frites et les dés d’oignon. Rajoutez l’huile d’olive, le beurre fondu et le basilic. Bien remuer les frites avec la préparation. Salez et poivrez!.
- Étalez les frites sur une plaque de four sur du papier sulfurisé. Faire cuire 40 min à 200 degré.
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes. Les couper de façon à former des frites (pas trop fines, elles risqueraient de brûler). Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces ! Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent. Ces frites de patates douces au four sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.