Comment Cuisiner Savoureux Panna Cotta à la fraise et menthe

Panna Cotta à la fraise et menthe.

Vous pouvez avoir Panna Cotta à la fraise et menthe en utilisant 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Panna Cotta à la fraise et menthe

1. Préparez 250 ml crème 20%.
2. Vous avez besoin 250 ml lait.
3. Préparez 3 feuilles de gélatine.
4. C'est 500 gr fraises.
5. C'est 1 poignée de menthe.
6. Préparez 2 sachet de sucre vanillé.
7. Préparez 60 gr sucre.

Panna Cotta à la fraise et menthe instructions

1. ✔️ Dans un bol d’eau froide, faire tremper quelques minutes les feuilles de gélatine.
2. ✔️ Mettre dans un poêlon le lait et la crème et faire chauffer.
3. ✔️ Ajouter le sucre vanillé et le sucre normal..
4. ✔️ Quand le lait et la crème sont chauds, ajouter la gélatine et bien mélanger.
5. ✔️ Disposer dans des pots individuels, laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 3h le temps que le mélange prenne.
6. ✔️ Pendant ce temps là, couper les fraises en 4 et les faire chauffer dans un poêlon avec un filet d’eau et une cuillère à soupe de sucre..
7. ✔️ Laisser mijoter à feu doux avec quelques feuilles de menthe pendant 10 minutes..
8. ✔️ Terminer avec un mixe soupe pour bien mélanger et laisser refroidir..
9. ✔️ Avant de servir, ajouter le coulis de fraises et une feuille de menthe..