Recette: Appétissant Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate

Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate. Dans un grand saladier, commencez par mélanger l'ail, l'huile d'olive ainsi que la poudre de chili. Je vous conseille de déguster les légumes rôtis au four avec du magret de canard ou de la volaille. Laver les légumes. Éplucher les carottes, en laissant un peu de vert et la patate douce.

Ciselez une échalote, et faites blondir rapidement dans l'huile d'olive. Savourez ces Frites de carotte et patate douce. Voici une recette super simple à réaliser, qui change un peu pour l'apéro et c'est plus light que les chips ! Vous pouvez avoir Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate en utilisant 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate

1. Préparez 1 potimarron.
2. C'est 2 carottes longues.
3. C'est 250 gr patate douce en cube (déconglés).
4. Vous avez besoin 1/2 oignon.
5. C'est 80 gr hachée végétal ou de viande hachée.
6. Préparez 50 gr purée de tomates.
7. Vous avez besoin Sel, poivre.
8. Vous avez besoin 1 cas d'herbes de Provence.
9. Vous avez besoin 1 cac de paprika.
10. Préparez 1 cac de curcuma.
11. C'est 1/2 cac de cannelle.
12. C'est 3 cas d'huile d'olive.

Peler la courge et la couper en cubes. La faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps, préparer le crumble, en mélangeant les ingrédients et le mettre au frais. Dans un wok, faire revenir l'oignon et l'échalote finement émincés dans un peu d'huile d'olive.

Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate étape par étape

1. Faire cuire le potimarron (en entier) à la vapeur pendant 25 min..
2. Couper le chapeau, retirer doucement la chair ferme puis la chair avec les pépins.
3. Préchauffer le four à 200° Faire les yeux et la bouche sur le devant du potimarron à l'aide d'un petit couteau.
4. Couper la chair ferme en petits carrés. Enlever les pépins de la chair tendre.
5. Peler les carottes et couper les en 4 dans le sens de la longueur.
6. Mélanger dans un saladier, les patates douce, les morceaux de courges fermes, les carottes, le sel, le poivre, le paprika, la cannelle, le curcuma et l'huile d'holive.
7. Déposer le tout sur une plaque en silicone et enfourner 25 min (mélanger les à la moitié du temps de pause).
8. Haché l'oignon et lds faire revenir dans une poêle 5 min avec un peu d'huile d'olive, aajouter le hachée, le sel, le poivre et laisser cuire à feu moyen 5 min. Incorporer la purée et les herbes de Provence, mélanger et laisser mijoter 5 min.
9. Dressage: Dans le potimarron : Déposer à l'aide d'une cuillère soupe le mélange potimarron, patate douce jusqu'au 3/4. Mettre 3 morceaux de carottes de chaque côté et déposer la totalité de la viande hachée au milieu..
10. Prendre 2 petites patates douce pour faire les yeux de l'araignée et poser le chapeau dessus..
11. C'est prêt !!!!.

Une fois que les patates sont cuites, les écraser à la fourchettes et y rajouter les jaunes d'oeufs et la crème fraiche. Dans une poêle, faire suer les oignons dans un peu de beurre ou huile d'olive. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème Elle et Vire, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail. Une soupe aux saveurs douces et légèrement sucrées. Peler et couper les carottes en rondelles.