Croquette poisson / patate douce. Déposer les cubes de patate douce dans un bol allant au micro-ondes et couvrir d'eau. Réduire la patate douce en purée. Incorporer le saumon, les épices à poisson, la chapelure, les oignons verts et l'œuf.
Incorporer le saumon, les épices à poisson, la chapelure, les oignons verts et l'oeuf.
Croquettes de patate douce et pois chiches.
Découvrez cette recette de Croquettes de patate douce à la Raclette Entremont.
Vous pouvez cuisiner Croquette poisson / patate douce en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Croquette poisson / patate douce
- C'est 1 patate douce.
- Préparez 4 petits pains grilles complet.
- Vous avez besoin 1 portion de filet de colin.
- C'est 1 peu de persil.
- Préparez 2 jaunes d'œufs.
Crédit photo : Stéphanie Iguna @Geekandfood Éplucher les patates douces et les pommes de terre. Mettez à chauffer l'huile de friture à petit feu. Croquettes de patate douce au quinoa. Voici une recette simple et saine, des boulettes douces, légèrement sucrées, à la patate douce et au quinoa, parfumées au cumin et à la coriandre.
Croquette poisson / patate douce instructions
- Couper la patate douce en petit cube. La mettre dans un récipient allant au micro-ondes et le recouvrir de film. Mettre au micro-ondes 5min..
- Cuire le poisson à la poêle..
- Mixer trois petits pains grilles et les réserver dans un petit bol (servira à la chapelure).
- Mixer ensuite 1 petit pain grillé, le persil, le sel, le poivre, le poisson et la patate douce jusqu'à optenir une pâte bien mélangée. Laisser refroidir un peu..
- Former des croquettes avec la pâte les longer dans les jaunes d'œufs puis dans les petits pains mixés. Faire cuire quelques minutes dans une poêle dans une cuillère d'huile d'olive ou d'huile de coco..
A dorer, ou pas, mais à tremper dans leur sauce avocat express !. Dans un grand bol, mélanger la même quantité ou à peu près de poisson et de purée de pommes de terre ou de patates douces. Ajouter la moutarde et le piment. Ajouter la saveur de votre choix. Si désiré, ajouter de l'aneth ou du cari.