Pancakes Chocolat et patate douce. Je vous présente ces adorables pancakes moelleux à base de purée de patate douce, entièrement vegan et faciles à préparer. De délicieux pancakes tout légers aussi bons en salé qu'en sucré. Vous le savez, on adore mettre des légumes dans nos pâtisseries et vous trouverez plusieurs recettes sur de site telles que le gâteau au panais, le gâteau à la betterave ou encore les pancakes à la patate douce.
Cela donne un melting pot tout à fait intéressant.
Ces pancakes avec patates douces et noix de pécan en sont une des illustrations.
Eplucher la patate douce et la couper en morceaux.
Vous pouvez cuisiner Pancakes Chocolat et patate douce en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Pancakes Chocolat et patate douce
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Préparez 40 g farine de patate douce.
- Préparez 10 g chocolat noir en poudre.
- Préparez 1 cuillère à café bicarbonate alimentaire (environ 4g).
- Vous avez besoin 50 g lait écréme.
La cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. L'égoutter et l'écraser à la fourchette dans un bol. Mélanger la farine et la levure chimique, les incorporer aux patates douces avec les épices, mélanger le tout. Oui mais j'aime tellement ça !
Pancakes Chocolat et patate douce instructions
- Mélanger tous les ingrédients solides (farine + Bicarbonate + cacao).
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Huiler une poêle ou une plaque à pancake et faire cuire petit à petit.
J'aime beaucoup ce produit au goût légèrement sucré, ce qui lui permet de trouver facilement sa place dans des préparations sucrées, comme ici. Cette recette vous permettra d'obtenir… Couper la patate douce en deux, ôter la chair et la réduire en purée. Faire tiédir le lait et ajouter à la patate douce. Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, le sucre. Mixer pour obtenir un mélange homogène.