Pannacotta coco fraise verveine citronnelle. Ajouter de l'eau si nécessaire, puis réserver au frais. Versez le coulis de fraises sur le lait de coco. Pannacotta coco fraise verveine citronnelle - Ingrédients : fffffffffffff.
Je les réalise plutôt avec du lait de coco que j'aromatise légèrement avec de l'extrait d'amande amère.
En ce joli mois de mai, c'est évidemment la fraise. Ôtez la verveine citronnelle du coulis de fraises.
Versez le coulis de fraises sur le lait de coco.
Vous pouvez avoir Pannacotta coco fraise verveine citronnelle en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Pannacotta coco fraise verveine citronnelle
- C'est 250 grammes fraises.
- Préparez 30 centilitres lait de coco.
- C'est 80 grammes sucre en poudre.
- Préparez 1 bouquet de verveine citronnelle.
- C'est 1 jus de citron.
- Vous avez besoin 1 c. à café extrait amande amère liquide.
- Vous avez besoin 6 grammes gélatine alimentaire.
- Préparez 1 verre d'eau.
Que diriez-vous d'un dessert simple et de saison, une panna cotta à la verveine citron et son coulis de fraises. Si vous recherchez un dessert sans prise de tête et déclinable suivant vos envies, la panna cotta remplira ce job avec brio ! De la crème, de la gélatine, un peu de sucre, le parfum de votre choix et un peu de patience. A partir du milieu du printemps, le producteur chez qui je prends la plupart de mes herbes et légumes apporte de jolis bouquets de verveine citronnelle (ou citronnée), de ces longues tiges bardées de feuilles vert clair en forme de plume, un peu collantes et vivement parfumées.
Pannacotta coco fraise verveine citronnelle instructions
- Rincez rapidement les fraises sous un filet d'eau. Équeutez-les et coupez-les en morceaux. Gardez-en 2 pour la décoration finale. Mettez les fraises, l'eau et la verveine citronnelle dans une casserole. Portez à ébullition. Laissez infuser une dizaine de minutes..
- Faites chauffer le lait de coco avec le sucre. Mettez 3 g de gélatine alimentaire après l'avoir ramollie dans de l'eau. Mélangez. Versez dans votre verre incliné. Laissez prendre au frigo 1 h..
- Ôtez la verveine citronnelle du coulis de fraises. Mixez et faites réchauffer. Ajoutez 3 g de gélatine après l'avoir ramollie dans de l'eau. Versez le coulis de fraises sur le lait de coco. Laissez prendre au frigo 1 h. Décorez avec les fraises réservées. Pour obtenir une jolie forme inclinée : posez votre verre légèrement penché sur un emporte pièce et versez la première couche de liquide. Gardez-le dans cette position jusqu'à la prise complète..
Si on les frotte du pouce, il s'en dégage une odeur saisissante d'agrume, subtilement florale et boisée. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Panacotta tomate, basilic, mozzarella ! Découvrez notre recette Panna cotta ananas-coco citronnelle. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard. Remettre la crème sur le feu avec le sucre et l'agar-agar.