Crème glacée mojito sans sorbetière. Attention, c'est une crème glacée légèrement alcoolisée. Pour éliminer l'alcool, vous pouvez flamber le rhum avant de l'ajouter au mélange. Recette crème glacée sans sorbetière par uzzardi.
Et pourtant, c'est tout à fait possible, à condition bien sûr de suivre une recette qui s'y prête.
Ajouter le jus de pommes et remplir le verre de glace pilée (jusqu'en haut) et compléter avec l'eau gazeuse ou la limonade.
J'ai une turbine à glace et non une sorbetière donc je ne sais pas si cela fonctionne avec une sorbetière.
Vous pouvez avoir Crème glacée mojito sans sorbetière en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Crème glacée mojito sans sorbetière
- Préparez 1 blanc d'oeuf.
- Préparez 1 vingtaine de feuilles de menthe fraîches.
- Préparez 2 citrons verts + 1/2.
- C'est 45 cl d'eau.
- Vous avez besoin 130 g sucre blanc.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre.
- C'est 20 cl crème fleurette.
A vous de tenter. la recette Glace au mojito. Choisir un carnet. crème glacée à la vanille sans sorbetière. gratin de courgettes. boissons rafraîchissantes: limonade, jus, smoothie. limonade de fraises et pastèque. Rapidement avec ma centrifugeuse, j'ai fait extraire son jus, pour avoir un mojito sans alcool bien frais avec du jus tout frais…. Voici comment faire vos crèmes glacées et sorbets maison, sans sorbetière!
Crème glacée mojito sans sorbetière étape par étape
- Dans une petite casserole, mélangez l'eau, le sucre, le jus de citron, les zestes de citron. Portez le tout à ébullition. Ciselez la menthe fraîche et ajoutez-la au sirop de citron. Portez à nouveau à ébullition. Réservez..
- Montez le blanc en neige. Quand il commence à s'affermir, ajoutez la cuillère à soupe de sucre et continuez à battre. Filtrez le sirop de citron et menthe..
- Ajoutez le sirop de citron au blanc d'œuf en neige. Mélangez. Montez la crème fleurette en chantilly, mélangez-la délicatement au mélange précédent. Remplissez un bac de glace vide et placez au congélateur. Laissez prendre 24h..
- Bonne dégustation! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Toutefois, la plupart des recettes de crèmes glacées demandent d'avoir une sorbetière. Cet appareil permet de refroidir la préparation liquide de crème glacée ou de sorbet en la turbinant, ce qui évite la formation de cristaux. Au batteur ou au robot, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Verser doucement le lait très chaud sur la préparation. Versez la crème sucrée dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur.