Comment Faire Parfait Curry de légumes

Curry de légumes.

Vous pouvez cuisiner Curry de légumes en utilisant 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Curry de légumes

1. Vous avez besoin 2 patates douces de taille moyenne.
2. Préparez 3 carottes.
3. Préparez 1 poireau l’hiver ou 1 courgette l’été.
4. Préparez 1 oignon.
5. C'est 1 cuillère à soupe pâte de curry.
6. Préparez 2 cuillères à soupe lait ou de crème de coco.
7. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe purée de tomates.
8. Préparez 1 cuillère à café cumin.
9. Préparez Thym et romarin (facultatif).
10. Vous avez besoin Sel et poivre.
11. Préparez Riz ou semoule.

Curry de légumes instructions

1. Faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes les patates, les carottes, le poireau et l’oignon.
2. Lorsque les légumes sont presque cuits, commencer la sauce : mélanger dans une poêle la tomate, le lait de coco, la pâte de curry, le cumin, le sel, le poivre, le thym et le romarin à feu doux..
3. Ajouter les légumes cuits dans la poêle et laisser mijoter une dizaine de minutes, et commencer la préparation de son riz ou sa semoule en parallèle (pour gagner du temps).