Fondant chocolat patate douce. Fondant au chocolat à la patate douce. En cuisine avec cette belle idée de recette de fondant au chocolat à la patate douce. La recette par Aux Délices de Géraldine.
Fondant au chocolat et patate douce - Éplucher et laver les patates douces.
Vérifier la cuisson en piquant les patates douces avec la lame d'un couteau.
Les égoutter. - Mixer les patates douces avec le sucre brun.
Vous pouvez avoir Fondant chocolat patate douce en utilisant 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Fondant chocolat patate douce
- Préparez 150 g patate douce.
- Vous avez besoin 150 g chocolat noir.
- Vous avez besoin 100 g compote.
- C'est 3 oeufs.
- Vous avez besoin 20 g sucre de fleur de coco.
- C'est 30 g maïzena.
- Préparez 30 g poudre d'amande.
Ce fondant à la patate douce et au chocolat vous fera craquer ! La patate douce est un tubercule accessible et qui pousse en abondance, tout au long de l'année, dans nos îles tropicales. Il est donc intéressant de découvrir différentes façons pour la cuisiner et la consommer. Vous le savez, on adore mettre des légumes dans nos pâtisseries et vous trouverez plusieurs recettes sur de site telles que le gâteau au panais, le gâteau à la betterave ou encore les pancakes à la patate douce.
Fondant chocolat patate douce étape par étape
- Préchauffer le four à 160 °.
- Faire cuire la patate douce et la réduire en purée (au mixeur ou à la fourchette ça marche très bien aussi). Ajouter à cette purée le chocolat fondu et la compote. Ajouter les œufs et mélanger énergiquement. Enfin ajouter le sucre de fleur de coco, la maïzena et la poudre d'amande. Vous pouvez ensuite ajouter de l'arôme de vanille et de la vanille en poudre. Faire cuire 15 min..
C'est encore la patate douce que nous utilisons pour réaliser un somptueux fondant au chocolat ! Mélanger, ajouter la cuillère de farine, la. Cette idée m'est venue de ma grand-mère qui me disait au téléphone « J'ai de la patate douce au frigo à ne plus savoir quoi en faire, tu n'as pas une idée ? Là j'ai répondu : » Laisse moi une heure » et j'ai raccroché. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.