Recette: Délicieux Frites de patates douces fumées sur BBQ

Frites de patates douces fumées sur BBQ.

Vous pouvez cuisiner Frites de patates douces fumées sur BBQ en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Frites de patates douces fumées sur BBQ

1. C'est 1 grosse patate douce.
2. Vous avez besoin 1 soupe huile d’olive.
3. C'est 2 tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement.
4. Vous avez besoin 1 thé poudre d’oignon.
5. C'est 1/2 thé poudre d’ail.
6. C'est Sel.
7. C'est Poivre.
8. Vous avez besoin 1 thé piment de cayenne (optionnel).

Frites de patates douces fumées sur BBQ étape par étape

1. Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé)..
2. Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur..
3. Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément..
4. Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous..