Parmentier patate douce boudin noir. Aujourd'hui, je vous invite à revisiter le parmentier pour notre table de Fêtes à travers ce parmentier de boudin aux patates douces!. Faire revenir dans une poêle un oignon émincé, laisser légèrement colorer. Retirer la peau des boudins, couper en grosses tranches et ajouter aux oignons.
Bonjour, une belle patate douce me tentait au marché hier.
J'ai imaginé de la marier avec du boudin noir et de la pomme du pays.
En charente-maritime, on récolte en ce moment des Belchard (de belle charentaise)..
Vous pouvez cuisiner Parmentier patate douce boudin noir en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Parmentier patate douce boudin noir
- Préparez 1 boudin noir.
- Vous avez besoin 2 patates douces.
- C'est 1 bouillon cube.
- Vous avez besoin 5 cl crème végétal.
- Vous avez besoin Parmesan.
- Vous avez besoin 1 cas de muscade.
- C'est Sel.
- Préparez Poivre.
Ce parmentier de boudin noir aux pommes est composé de pommes caramélisées, de boudin noir et d'une onctueuse purée. Enregistrer Une façon chic de proposer du boudin à vos amis. De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer. En plus, c'est un plat bien de saison car aux couleurs d'Halloween !.
Parmentier patate douce boudin noir instructions
- Cuire votre boudin noir au préalable dans une poêle..
- Faitez chauffez vos gros morceaux de patate douce épluchés au préalable. (20 min environ).
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Égoutter vos patates douces. Rajoutez un peu de crème, la muscade, sel et poivre et mixez..
- Dans votre plat écrasez à la fourchette le boudin noir, salez et poivrez..
- Étalez votre couche de purée de patate douce..
- Pour plus de gourmandise rajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus..
- Enfournez 20 minutes à 180 degrés.
Parmentier de patates douces au boudin, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Pendant ce temps, coupez les boudin dans la longueur et retirer la peau. A la sonnerie, ajoutez le boudin. Version sans thermomix : Peler les patates douces et les oignons, les couper en morceaux. Versez le lait, saler et poivrer.