Frites de patates douces au thym. Les frites de patate douce, un accompagnement facile auquel on ne pense pas souvent. Une recette très simple mais qui n'en reste pas moins savoureuse avec ces saveurs de paprika et thym frais. Troquez vos pommes de terre pour des patates douces dans votre recette de frites.
Une simple taille, un enrobage d'épices, puis direction le four.
Ajouter la julienne de cornichons à la sauce.
Verser la sauce sur les côtes de porc réservées au chaud.
Vous pouvez cuisiner Frites de patates douces au thym en utilisant 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Frites de patates douces au thym
- C'est 7-8 petites patates douces.
- Préparez Thym gris.
- C'est Sel et poivre.
- Préparez Huile d’olive.
Eplucher et tailler des frites de patates douces. Dans un saladier mélanger les frites, l'huile d'olive, le thym, le paprika, sel et poivre. Cette recette de frites de patate douce est réalisée par par le chef Juan Arbelaez. Elle est extraite de son livre « Cuisinez, Partagez » paru aux éditions Marabout.
Frites de patates douces au thym étape par étape
- Préchauffer le four à 220°.
- Couper les patates douces en forme de frites.
- Sur un lèchefrite, mettre une feuille de cuisson et y placer les patates douces.
- Mettre de l’huile sur les patates, ajouter le sel et le poivre et y parsemer du thym.
- Enfourner environs 15-20 minutes (que les patates soient mi-molles, mi-croustillantes).
- Bon appétit !!.
Continuons à mettre la friture à l'honneur avec cette recette de frites de patate douce! J'adore cuisiner la patate douce car elle est vraiment très adaptée à de nombreuses préparations comme le montrent cette soupe de patate douce ou encore ce gratin de patate douce au lait de coco!. Les frites de patate douce permettent de changer des frites habituelles ou même des potatoes, en. Voici une recette qui changera des traditionnelles frites de pomme de terre, je veux parler de la recette des frites de patate douce. Elles accompagnent aussi bien produits carnés que produits de la mer.